带鱼为什么都是冻得,有没有鲜带鱼呢?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 15:26:30
带鱼为什么都是冻得,有没有鲜带鱼呢?

带鱼为什么都是冻得,有没有鲜带鱼呢?
带鱼为什么都是冻得,有没有鲜带鱼呢?

带鱼为什么都是冻得,有没有鲜带鱼呢?
挑选新鲜的带鱼主要看鱼的腮是否鲜红,越鲜红就越新鲜;看鱼身上的银白色“鳞”(带鱼其实是没有鳞的)有没有掉,掉的多就不新鲜;看鱼肚有没有变软破裂,发软破裂的就不新鲜;现在很少有鲜带鱼卖,海上捕捞后在船上就冷冻了,到岸后一般是先进冷库再批发出去,想吃鲜带鱼只有到海边渔船上买.外海带鱼一般比近海带鱼大,口味差不多

带鱼属于深海鱼,捕捞到水面因为压力变小死掉了。所以为了保鲜,只能冷冻起来

带鱼是远洋深水鱼类且无法人工养殖。所以捕捞船都是到远海捕的。像这种深海鱼因为压力的适应性不同,无法在海的浅层生活,因此无法在捕捞船的暂养箱中存活,捕捞上来不久就会死亡。
捕捞船的返航时间又长,为了保持新鲜就要将其冰冻起来。...

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带鱼是远洋深水鱼类且无法人工养殖。所以捕捞船都是到远海捕的。像这种深海鱼因为压力的适应性不同,无法在海的浅层生活,因此无法在捕捞船的暂养箱中存活,捕捞上来不久就会死亡。
捕捞船的返航时间又长,为了保持新鲜就要将其冰冻起来。

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