作业帮茭白是什么 茭白的功效与作用
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 18:59:11
茭白是什么 茭白的功效与作用
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茭白是什么,茭白的功效与作用.茭白作为一种比较稀奇的食材,美味受到很多人的青睐,食疗作用对身体的健康有着很大的帮组合,并且肉质比较青嫩,蛋白质的含量比较高,是不错的保健食材,下面小编为朋友们详细介绍下茭白的相关信息,茭白的功效与作用等. 茭白的营养价值： 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用.嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收.但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收. 1. 利尿止渴、解酒毒 茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒. 2. 补虚健体 茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用. 3. 茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益.用于催乳：茭白30克,通草10克,炖猪脚吃. 茭白食疗作用： 茭白味甘、微寒; 具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效; 主治暑湿腹痛、中焦痼热、烦渴、二便不利以及酒毒、乳少等症. 茭白补充信息： 1. 质量好的茭白,体形均匀,色泽洁白,质地脆嫩,无灰心,反之,质量就差. 2. 茭白的品质要求：以嫩茎肥大,多肉,新鲜柔嫩,肉色洁白,带甜味者为最好. 茭白是什么,茭白的功效与作用.