蒜薹一般采摘几次适合收大蒜啊

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 18:43:40

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采收蒜薹
　　一般蒜薹抽出叶鞘,并开始甩弯时,是收藏蒜薹的适宜时期.采收蒜薹早晚对蒜薹产量和品质有很大影响.采薹过早,产量不高,易折断,商品性差；采薹过晚,虽然可提高产量,但消耗过多养分,影响蒜头生长发育；而且蒜薹组织老化,纤维增多；尤其蒜薹基部组织老化,不堪食用.
　　采收蒜薹最好在晴天中午和午后进行,此时植株有些萎蔫,叶鞘与蒜薹容易分离,并且叶片有韧性,不易折断,可减少伤叶.若在雨天或雨后采收蒜薹,植株已充分吸水,蒜薹和叶片韧性差,极易折断.
　　采薹方法应根据具体情况来定.以采收蒜薹为主要目的,如二水早大蒜叶鞘紧,为获高产,可剖开或用针划开假茎,蒜薹产量高、品质优,但假茎剖开后,植株易枯死,蒜头产量低,且易散瓣.以收获蒜头为主要目的,如苍山大蒜采薹时应尽量保持假茎完好,促进蒜头生长.采薹时一般左手于倒3～4叶处捏伤假茎,右手抽出蒜薹.该方法虽使蒜薹产量稍低,但假茎受损伤轻,植株仍保持直立状态,利于蒜头膨大生长.
　　②收蒜头
　　收蒜薹后15～20天(多数是18天)即可收蒜头.适期收蒜头的标志是：叶片大都干枯,上部叶片退色成灰绿色,叶尖干枯下垂,假茎处于柔软状态,蒜头基本长成.收藏过晚,蒜头嫩而水分多,组织不充实,不饱满,贮藏后易干瘪；收藏过晚,蒜头容易散头,拔蒜时蒜瓣易散落,失去商品价值.收藏蒜头时,硬地应用锨挖,软地直接用手拔出.起蒜后运到场上,后一排的蒜叶搭在前一排的头上,只晒秧,不晒头,防止蒜头灼伤或变绿.经常翻动2～3天后,茎叶干燥即可贮藏.

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