酶片是由酶组成的,酶是由蛋白质组成的,那么在胃里的时候为什么不会被胃蛋白酶消化

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/26 11:54:03
酶片是由酶组成的,酶是由蛋白质组成的,那么在胃里的时候为什么不会被胃蛋白酶消化

酶片是由酶组成的,酶是由蛋白质组成的,那么在胃里的时候为什么不会被胃蛋白酶消化
酶片是由酶组成的,酶是由蛋白质组成的,那么在胃里的时候为什么不会被胃蛋白酶消化

酶片是由酶组成的,酶是由蛋白质组成的,那么在胃里的时候为什么不会被胃蛋白酶消化
酶片一般在表面都有包皮、包膜,这层膜不是蛋白质.所以一般酶片不会在胃里被消化掉而失效.酶片一般都是补小肠中的酶,种类很多.
另外,酶也不全是蛋白质,有一部分酶是RNA

酶的特性之一就是,酶的专一性,一种酶只作用于一种物质(也不是绝对),食物中的酶会在胃里被蛋白酶分解,而胃蛋白酶在催化过程中也会逐渐失效也会被分解。

蛋白酶也有很多种类啊