如何辨别螃蟹是死是活是煮熟的螃蟹一:哪一种色泽才叫黯淡二:我觉得螃蟹本身就很臭三:什么才叫软啊~

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/04 01:29:07
如何辨别螃蟹是死是活是煮熟的螃蟹一:哪一种色泽才叫黯淡二:我觉得螃蟹本身就很臭三:什么才叫软啊~

如何辨别螃蟹是死是活是煮熟的螃蟹一:哪一种色泽才叫黯淡二:我觉得螃蟹本身就很臭三:什么才叫软啊~
如何辨别螃蟹是死是活
是煮熟的螃蟹
一:哪一种色泽才叫黯淡
二:我觉得螃蟹本身就很臭
三:什么才叫软啊~

如何辨别螃蟹是死是活是煮熟的螃蟹一:哪一种色泽才叫黯淡二:我觉得螃蟹本身就很臭三:什么才叫软啊~
一看二闻三捏
看:看色泽,死螃蟹色泽暗淡
新鲜的螃蟹煮熟后背部呈鲜红色,腹部亮白,而死螃蟹背部暗红,腹部灰白,发灰,明白?
闻:死螃蟹有腐败味道
活螃蟹煮熟后是新鲜的海鲜味道,你说的螃蟹本身就很臭应该是海鲜固有的腥味,习惯了就不觉得臭了,而死螃蟹由于其肉已经腐败,腐肉被煮熟后会有种特别刺鼻的臭味,不同于饭菜变质的馊臭．
捏:死螃蟹煮熟后很软
活螃蟹被煮熟后壳硬,用手压其壳不会下凹,而死螃蟹由于已开始腐败,所以壳质较软,用手轻按就会按下去．
现在解释得够明白了么?
其实你买的时候买活的不就得了,要是上饭店吃,注意下后厨别给你换了就行．

如何辨别螃蟹是死是活是煮熟的螃蟹一:哪一种色泽才叫黯淡二:我觉得螃蟹本身就很臭三:什么才叫软啊~ 如何辨别螃蟹死活 煮熟的螃蟹用什么成语形容 怎么辨别螃蟹的公母? 怎样辨别螃蟹的公母? 煮熟的螃蟹,钳子上黑色的东西是什么? 为什么虾子和螃蟹煮熟了会变成红的? 问题:蟹黄是螃蟹的哪一部分? 螃蟹为什么煮熟后会变红? 螃蟹煮熟以后外壳变红,是什么原因~ 为什么螃蟹煮熟了会变色?WHY? 螃蟹有氨水味煮熟了的螃蟹仔细闻一闻,肉里有氨水味.是防腐还是什么的?能不能吃? 詹姆斯螃蟹步的灵感是来自哪一种螃蟹?青蟹,梭子蟹,还是海盗蟹? 人养的螃蟹如何繁殖 河里的螃蟹,他如何繁殖 人养的螃蟹如何繁殖 母螃蟹煮熟了蟹黄里有黑黑的是什么,煮熟的母螃蟹蟹黄里面应该是红黄色的啊. 螃蟹英文如何说