桔子和橘子有什么区别?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 01:14:29
桔子和橘子有什么区别?

桔子和橘子有什么区别?
桔子和橘子有什么区别?

桔子和橘子有什么区别?
橘子(Citrus reticulata)是芸香科柑桔属的一种水果,亦可俗称为“桔子”.
“橘”(jú)和“桔”(jié)都是现代汉语规范字.当“桔”读jú时,是“橘”的俗字.
“柑橘”和“橘柑”的代表的意义不同:“柑橘”是果树的一类,如柑、橘、柚、橙等;而“橘柑”在有些方言中就是指橘子.
柑和橘都是属于芸香科的果树,果实具有肥厚外皮,内藏由汁泡与种子构成的瓤瓣.李时珍《本草纲木·果部》说:“橘实小,其瓣味微酢(意与酸同),其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘.”一般说来,果形正圆,色黄赤,皮紧纹细不易剥,多汁甘香的叫柑;果形扁圆,色红或黄,皮薄而光滑易剥,味微甘酸的叫橘;柑和橘的分别原是很明显的,不过在俗话中常见混淆,如广柑也说广橘,蜜橘也说蜜柑.
“橘化为枳”是一句古老的成语,《晏子春秋·内篇杂下》解释说:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同,所以然者何,水土异也.”橘味甜美,枳味酸苦,由于水土的不同,淮南的橘种在淮北就会变成枳,比喻由于环境的影响,人的习性也会由好变坏.枳又名枸橘,俗称臭橘,果肉少而味酸.橘和枳都属于芸香科,但不同种,橘不会变成枳,古人观察不周,因而造成误会.
中国宋朝诗人、唐宋八大家之一的苏东坡在《赠刘景文》中提到:“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”.