为什么不能放入开水中煮或火上烧来消毒

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/06 07:44:07

为什么不能放入开水中煮或火上烧来消毒
为什么不能放入开水中煮或火上烧来消毒

为什么不能放入开水中煮或火上烧来消毒
开水中煮或蒸可以消毒,要煮或蒸15至30分钟,细菌可以完全杀死.
火上来烧跟开水烫消毒不能消毒,肠道传播性疾病的微生物种类很多,常引起急性腹泻的细菌有致病性大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霍乱弧菌、蜡样芽孢杆菌等.这些细菌多数要经100℃高温作用1—3分钟或80℃加热10分钟才能死亡,加热温度如果是56℃,加热30分钟后,这些细菌仍可存活.另外,某些细菌对高热有更强的抵抗力,如炭疽芽孢、蜡样芽孢等.

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