有那些普遍常见的至病细菌…豆瓣酱盐度高,在发酵过程中积累了大量金黄色葡萄球菌,为什么我们吃酱没有生病?自家做酱,上面可能接种了哪些微生物

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 16:33:10
有那些普遍常见的至病细菌…豆瓣酱盐度高,在发酵过程中积累了大量金黄色葡萄球菌,为什么我们吃酱没有生病?自家做酱,上面可能接种了哪些微生物

有那些普遍常见的至病细菌…豆瓣酱盐度高,在发酵过程中积累了大量金黄色葡萄球菌,为什么我们吃酱没有生病?自家做酱,上面可能接种了哪些微生物
有那些普遍常见的至病细菌…
豆瓣酱盐度高,在发酵过程中积累了大量金黄色葡萄球菌,为什么我们吃酱没有生病?自家做酱,上面可能接种了哪些微生物

有那些普遍常见的至病细菌…豆瓣酱盐度高,在发酵过程中积累了大量金黄色葡萄球菌,为什么我们吃酱没有生病?自家做酱,上面可能接种了哪些微生物
曲霉菌、乳酸菌、芽孢杆菌

豆瓣酱里面是高大毛霉 金黄葡萄球菌繁殖受抑制

- -!
豆瓣酱里主要会有曲霉菌、乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌等。不会有大量金黄葡萄球菌,那可能会吃死人的哦~~
你可以到中国期刊网上查相关文章嘛,没见哪个报导说豆瓣酱里有大量金黄葡萄球菌啊

它们应该能被消化吧,是食用真菌

豆瓣酱上的根本不是金黄色葡萄球菌,因为金黄色葡萄球菌有毒,吃了有生命危险。我的大学老师说的。
豆瓣酱上是一些可食用的酵母菌