种红葡萄在什么样的温度下最容易活

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/15 03:11:56

种红葡萄在什么样的温度下最容易活
种红葡萄在什么样的温度下最容易活

种红葡萄在什么样的温度下最容易活
传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在最佳状态下.一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著,因而味道较涩.
不同的葡萄酒适宜的饮酒温度有所不同.
干白葡萄酒 8-10度
半干白葡萄酒 8-12度
半甜/甜型葡萄酒 10-12度
干红葡萄酒 16-22度
半干红葡萄酒 16-18度
半甜/甜型葡萄酒 14-16度
白兰地酒 15度以下
起泡葡萄酒(即大家常说的香槟) 10度以下
　　以上温度仅供参考,饮酒温度不等于品尝温度,如甜型葡萄酒可能要温度更低些,才能品尝出甜味；而白兰地酒,则要用手掌握杯来使酒温升到室温的程度,才是最佳品尝温度等,应视情况灵活运用.
　　一瓶葡萄酒放入冰箱后,经过1小时,酒温便会下降10度,一般只要将红葡萄酒放入冰箱1小时,酒温就会降至20度以下.假如忘记了红葡萄酒在电冰箱内存放了多久,也不用担心,只要将红葡萄酒取出,开启并倒入杯中,隔30分钟左右,该红葡萄酒的温度便约为20度,即我们所指的“室温”.白葡萄酒放入电冰箱中2小时或装有冰水的酒桶中20分钟便足够.
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