如何使炸肉串的油变清?我新开的肉串店才四五天,原本很清的色拉油就变黑变深了,如何能使刚用不久的油变清些呢?倒掉?那一锅可是三十斤油啊.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 14:18:12
如何使炸肉串的油变清?我新开的肉串店才四五天,原本很清的色拉油就变黑变深了,如何能使刚用不久的油变清些呢?倒掉?那一锅可是三十斤油啊.

如何使炸肉串的油变清?我新开的肉串店才四五天,原本很清的色拉油就变黑变深了,如何能使刚用不久的油变清些呢?倒掉?那一锅可是三十斤油啊.
如何使炸肉串的油变清?
我新开的肉串店才四五天,原本很清的色拉油就变黑变深了,如何能使刚用不久的油变清些呢?
倒掉?那一锅可是三十斤油啊.

如何使炸肉串的油变清?我新开的肉串店才四五天,原本很清的色拉油就变黑变深了,如何能使刚用不久的油变清些呢?倒掉?那一锅可是三十斤油啊.
油用久了会有渣子,你可以把油加热到五成热,然后到点面粉进取炸一下.就好了,因为面粉有吸附作用,所以油里的渣子被吸附到一起,体积变大,这样就好用油丝滤出.另外滤出的油渣还可以包包子,很香的.油里的渣子其实是碎肉屑,不脏不用担心!