什么叫重酒石酸,它与酒石酸怎么区别?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 01:31:31
什么叫重酒石酸,它与酒石酸怎么区别?

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什么叫重酒石酸,它与酒石酸怎么区别?
C4H6O6(2-)酒石酸根
C4H6O5酒石酸酐
C4H6O6(2-)+C4H6O5=C8H12O11(2-)重酒石酸根

C4H6O6(酒石酸 )结构简式HOOC-CH(OH)-CH(OH)-COOH
重酒石酸C8H10 O11 :结构简式HOOC-CH(OH)-CH(OH)-COOCOCH(OH)-CH(OH)-COOH
重酒石酸是C4H6O6(酒石酸 )分子间脱水形成的。