蛋白氮与非蛋白氮分别指哪些

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/10 11:46:46

蛋白氮与非蛋白氮分别指哪些
蛋白氮与非蛋白氮分别指哪些

蛋白氮与非蛋白氮分别指哪些
非蛋白氮大致可以分为以下几类,①尿素及其衍生物类,如缩二脲、羟甲基尿素等；②氨态氮类,如液氨、氨水等；③铵类,如硫酸铵、氯化铵等；④肽类及其衍生物,包括氨基酸、酰胺、胺等；⑤动物粪便及其它废弃物类.
蛋白氮是食品、饲料中以蛋白质形式存在的氮素.

蛋白氮是组成蛋白质的氮，非蛋白氮是组成含氮有机物的氮

非蛋白氮大致可以分为以下几类;①尿素及其衍生物类，如缩二脲、羟甲基尿素等；②氨态,氮类，如液氨、氨水等；③铵类，如硫酸铵、氯化铵等；④肽类及其衍生物，包括氨基酸、酰胺、胺等；⑤动物粪便及其它废弃物类。

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