作业帮调味品有哪些种类?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 23:34:23
调味品有哪些种类?
调味品有哪些种类?
调味品有哪些种类?
必需品：盐,酱油,耗油,鲍鱼汁,醋,料酒,鸡精,味精,生抽,老抽,橄榄油,芥末油等；
食品添加剂：膨松剂,椒盐,嫩肉剂,甜蜜素等；
干调：辣椒,花椒,大料等,南料（胡椒,麻椒,草果,荜拨,桂皮,香草,豆蔻,肉豆蔻,白芷,山柰等）北料（枸杞,孜然,甘草,党参,人参,小茴香等）
还有可食用的：香菇,黑木耳,银耳,紫菜,玉竹,虫草,鱼翅,海马,海参等.