关于烤蛋糕 温度我家的电烤箱是9L的 我想烤普通的蛋糕,但是不知道电烤箱的温度该调到多少度,时间又要调到多少?我想知道的是烤蛋糕!不是烤什么饼干哦,我家的是家用点烤箱

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 23:06:40
关于烤蛋糕 温度我家的电烤箱是9L的 我想烤普通的蛋糕,但是不知道电烤箱的温度该调到多少度,时间又要调到多少?我想知道的是烤蛋糕!不是烤什么饼干哦,我家的是家用点烤箱

关于烤蛋糕 温度我家的电烤箱是9L的 我想烤普通的蛋糕,但是不知道电烤箱的温度该调到多少度,时间又要调到多少?我想知道的是烤蛋糕!不是烤什么饼干哦,我家的是家用点烤箱
关于烤蛋糕 温度
我家的电烤箱是9L的 我想烤普通的蛋糕,但是不知道电烤箱的温度该调到多少度,时间又要调到多少?
我想知道的是烤蛋糕!不是烤什么饼干哦,我家的是家用点烤箱

关于烤蛋糕 温度我家的电烤箱是9L的 我想烤普通的蛋糕,但是不知道电烤箱的温度该调到多少度,时间又要调到多少?我想知道的是烤蛋糕!不是烤什么饼干哦,我家的是家用点烤箱
上方子吧(6寸量),忘了从哪抄来的,先谢过啦!
◎材料:
消化饼干45g 无盐黄油25g
奶油奶酪125g 牛奶50g 色拉油30g 蛋黄2个 面粉15g+玉米淀粉10g 柠檬皮碎少许
蛋白2个 柠檬汁几滴(可用白醋代替) 细砂糖50g
◎制作:
1、饼干底:
微波炉30s融化黄油,消化饼装保鲜袋中擀碎,与黄油拌匀
模子涂一层油,均匀撒一层面粉后,倒入饼干碎,尽量压实,放冰箱冷藏待用
2、蛋黄糊
奶酪加牛奶,隔热水搅拌光滑无颗粒
分次倒入色拉油搅拌至基本吸收
将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开装入干净的容器里
一个一个加入蛋黄搅匀
筛入面粉+淀粉和柠檬皮碎,轻轻翻拌至无干粉,静置
3、蛋清糊
(先预热烤箱,烤盘加些水放最底层,预热160℃)
蛋清加入柠檬汁打成粗泡后,加一半细砂糖打发
打成细腻泡沫后,加另一半砂糖继续打发至湿性发泡
4、烤制
取一部分蛋清糊到蛋黄糊里轻轻翻拌均匀,再将面糊倒入剩余的蛋清糊切拌均匀成乳酪蛋糕糊
倒入摸子8分满,轻轻磕碰几下,入烤箱中下层
160℃烤30分钟微上色后转145℃烤30分钟.
表面呈金黄色、拍起来有弹性即熟
稍凉后脱模,冷藏一晚风味、口感都酝酿得无可挑剔

关于烤蛋糕 温度我家的电烤箱是9L的 我想烤普通的蛋糕,但是不知道电烤箱的温度该调到多少度,时间又要调到多少?我想知道的是烤蛋糕!不是烤什么饼干哦,我家的是家用点烤箱 烤箱 烤蛋糕的温度用中型电烤箱烤蛋糕的话,温度是多少?时间呢? 电烤箱烤肉饼的温度和时间 哪款ACA电烤箱比较好用?大家对这个牌子的电烤箱哪个型号比较推荐?主要是家用,烤蛋糕等西式点心和烤鸡翅等. 电烤箱在烤东西时可以调节温度和时间吗?我的电烤箱是美的MG15KK-AA,在烤东西的时候,可以调节温度和时间吗?如何调节是好? 用33L烤箱烤9寸戚风蛋糕的最佳时间和温度 11L的小烤箱烤蛋糕的温度和时间设定是怎样的?我家的是长帝的 TB600 对烤蛋糕来说小了点= = 于是就出现了用普通的方子烤出来外面糊掉 里面还是生的方子什么的就不用复制一大串来了. 没有温度的烤箱怎么烤蛋糕 烤蛋糕的温度是多少啊? 烤脆皮蛋糕的温度应该是多少 电烤箱都可以烧烤吗?有没有分专烤蛋糕的和专烤肉的?对电烤箱不是太了解!电烤箱都可以烤肉或者是蛋糕吗?烤肉或者是烤蛋糕这种功能电烤箱里都是通用的吗?就是都有这种功能吗?烤肉就是 格兰仕电烤箱9升的温度是多少?我没有可以调温度的旋钮,只有一个定时的,要烤东西的话调温度? 那种烤箱可以烤蛋糕?我的烤箱是买电器的时候送的 个子不小 也可以烤鸡翅什么的 但是没有温度控制 不hid奥能不能烤蛋糕 因为我看食谱上烤蛋糕 烤蛋挞什么的都是要求温度的 不知道我 ACA烤箱烤蛋糕如何掌握温度?我家是ACA vto-34a型,今天按书上写的烤了个戚风蛋糕用的上下火170度(书上写要上火180度,下火150度,烤20分钟)放在第二层烤了20分钟,没拿出来前还发的老高的,一出 我做的脱水蛋糕,一拿出来就塌陷了,用的电烤箱温度上火230下火260, 烘焙的温度:我家的烤箱不能调温,只能是200度多一点的温度,很多东西不能烤,像是戚风蛋糕就烤不出来.请问我都可以烤什么呢?有人数起酥类的基本都可以?还有其他的什么呢?可不可以不要建 小烤箱烤戚风蛋糕温度怎么控制!我的烤箱是美的25L的,用150度烤25分钟,然后用170度又考了25分钟(书上写的),烤出来的戚风蛋糕上边开裂严重,出来后回缩的厉害!而且底部也鼓起来很多!是不 关于电烤箱的正常运作请问我家的小烤箱烤东西的时候总是发几分钟热又停几分钟,然后又自己发热这是正常的嘛?那有一直加热不停的烤箱吗?