酒与醋融合加热有什么反应?有图

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/11 13:00:42

酒与醋融合加热有什么反应?有图
酒与醋融合加热有什么反应?
有图

酒与醋融合加热有什么反应?有图
酯化反应.酒中含有乙醇（酒精,CH3CH2OH）,醋中有乙酸（醋酸,CH3COOH）.将两者混合后,滴入几滴浓H2SO4,水浴加热.溶液分层,上层带有特殊香味的乙酸乙酯,下层是水层.
CH3CH2OH+CH3COOH==浓H2SO4/Δ==CH3COOCH2CH3+H2O

问题补充：请问生成的是什么水果味?谢谢! 乙酸和乙醇反应生成乙酸乙脂,反应条件是加热。但达到反应平衡需很长时间，生成物的气味是水果味。乙酸和

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