在家里做巧克力,水浴融化,也进模具了.只是,最后凝固的时候,可以不放进冰箱吗?就在空气中自行凝固...在家里做巧克力,水浴融化,也进模具了.只是,最后凝固的时候,可以不放进冰箱吗?就在空

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/16 10:56:38
在家里做巧克力,水浴融化,也进模具了.只是,最后凝固的时候,可以不放进冰箱吗?就在空气中自行凝固...在家里做巧克力,水浴融化,也进模具了.只是,最后凝固的时候,可以不放进冰箱吗?就在空

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在家里做巧克力,水浴融化,也进模具了.只是,最后凝固的时候,可以不放进冰箱吗?就在空气中自行凝固可不可以?
整个制作过程中,还有什么需要特别注意的?

在家里做巧克力,水浴融化,也进模具了.只是,最后凝固的时候,可以不放进冰箱吗?就在空气中自行凝固...在家里做巧克力,水浴融化,也进模具了.只是,最后凝固的时候,可以不放进冰箱吗?就在空
自行凝固需要室温低于20度.越冷凝固速度越快.
整个过程中注意用保鲜膜包裹住,放置空气中的灰尘细菌落入巧克力液体内.

在家里做巧克力,水浴融化,也进模具了.只是,最后凝固的时候,可以不放进冰箱吗?就在空气中自行凝固...在家里做巧克力,水浴融化,也进模具了.只是,最后凝固的时候,可以不放进冰箱吗?就在空 巧克力怎么隔水融化?我买了一个做巧克力屋的模具,上面说,把巧克力隔水融化,倒入模具里.冷却,拼起来就好了.怎么隔水融化啊?在锅里放个碗里面放上巧克力,就这样煮.不断搅拌,这样的话,就 做巧克力一定要把巧克力融化吗?有没有方法,不用融化巧克力也可以做成巧克力融化后的样子呢? 巧克力融化温度是几度?我把它放在室温(33℃)它也融化了 巧克力融化了怎么办 我们是做花纹模具的,因为模具是镍镀的,有时在电镀模具时,电镀水出现问题,会有针孔眼(很小的孔),在模具与其他金属粘接时用到了焊锡,但焊锡融化后会从小孔流出,流到了模具的花纹上, 铁粉能不能直接融化在模具中 为什么巧克力在高温下会融化 融化成浆了的巧克力,怎样在凝固成巧克力?放冰箱会变味的 = = 巧克力 融化了怎么办在淘宝买的德芙,8天才送到,刚好天气又热,吃起来软软的,不好吃.家里又没冰箱,除了冰箱冷冻还有什么办法吗? 我想做自己喜欢形状的巧克力,可高温融化后怎么也凝固不了,咋办啊 水浴加热法(物理)在家里有哪些行为用到了“水浴加热法”?多多列举哦~我要多多多的~ 巧克力融化后怎样凝固?我在做的是把巧克力加热融化后做成别的形状,没加任何东西进去.但是过了很久都不会凝固,放进冰箱的话凝固了,但是拿出来马上就软了.我查过类似的问题,别人回答让 巧克力器具抹了食用油在做巧克力,那还能吃吗,巧克力品质会变吗,有专家得请详解, 自制巧克力的原料 方法不用把买的巧克力融化在凝固的 可可粉能不能做啊 有木有网店地址 甩个链接 用水浴法加热,使海波融化,为什么海波是晶体,温度还在不断上升rt在熔化过程中温度也在上升 天热了商店卖的巧克力融化了怎么办? M&M巧克力“只溶在口不溶在手”是运用了广告学中的什么理论?还有哪些广告了也用了这个理论呢?