蛋白质是不是胶体

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/02 20:10:37

蛋白质是不是胶体
蛋白质是不是胶体

蛋白质是不是胶体
蛋白质跟胶体没有必然关系.第一,比如说牛奶,豆浆是胶体,他们都是蛋白质作为分散质分散到分散系（水）中形成的.第二,蛋白质可以形成胶体,但其本身不是胶体.纯的蛋白质连分散系都没有怎么能成为胶体?

本身不是胶体是分散系是混合物蛋白质溶液是的

不是，
胶体又称胶状分散体是一种均匀混合物，在胶体中含有两种不同状态的物质，一种分散，另一种连续。分散的一部分是由微小的粒子或液滴所组成，分散质粒子直径在1nm—100nm之间的分散系；胶体是一种分散质粒子直径介于粗分散体系和溶液之间的一类分散体系，这是一种高度分散的多相不均匀体系。
而蛋白质是生物体中广泛存在的一类生物大分子，由核酸编码的α氨基酸之间通过α氨基和α羧基形成的肽键连...

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蛋白质是不是胶体? 蛋白质是不是胶体蛋白质胶体是不是没有电泳现象蛋白质胶体是不是没有电泳现象是不是所有的胶体都带电啊?淀粉胶体,蛋白质胶体带电么蛋白质是胶体吗? 淀粉胶体,蛋白质胶体带电么能盐析的就是胶体吗请说明蛋白质和高级脂肪酸盐是不是胶体我怎么听说高级脂肪酸盐溶液是胶体淀粉、蛋白质溶液是胶体吗?都说淀粉、蛋白质溶液是胶体.但是书上说胶体的粒子在1~100纳米之间.而且好像没有丁达尔效应,那没它到底是不是胶体啊. 蛋白质溶液（胶体）的胶粒是呈电中性的,那么蛋白质溶液能电泳吗?是不是所有胶体都能电泳? 蛋白质盐析的过程本质上是不是胶体的聚沉? 加热能使蛋白质凝固,其原理是不是和胶体凝固一样哪些常见固体溶于水是胶体?蛋白质溶于水是不是?牛奶呢? 关于蛋白质胶体和淀粉胶体如何鉴别蛋白质胶体和淀粉胶体? 蛋白质溶液属于胶体吗、蛋白质溶液是胶体吗? 蛋白质具有胶体性质是什么原因胶水是不是胶体