作业帮作文 家乡菜 600字 求求各位大哥大姐明天要交啊谢谢啊啊~~~~~~~我是新疆的，对不起对不起~！
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/04 02:50:44
作文 家乡菜 600字 求求各位大哥大姐明天要交啊谢谢啊啊~~~~~~~我是新疆的，对不起对不起~！
作文 家乡菜 600字 求求各位大哥大姐明天要交啊
谢谢啊啊~~~~~~~
我是新疆的，对不起对不起~！
作文 家乡菜 600字 求求各位大哥大姐明天要交啊谢谢啊啊~~~~~~~我是新疆的，对不起对不起~！
你是哪里的啊?
品尝新疆的特色美食,是每个到新疆的游人所向往的.下面就为大家介绍一下新疆的美食,并且告诉大家一些注意的地方和好吃的地方~
1.“馕”是维吾尔等民族日常生活的主食.以面粉发酵后在馕坑里烘烤而成,可以存放的时间很长,种类很多,大小不一.最大的馕直径有50厘米,周边厚,中间薄,戳有花纹,放少量盐和洋葱.最小的馕只有普通口杯大,最厚的馕有6厘米左右.此外还有肉馕、油馕、甜馕,又脆又香.大家可能都知道"阿布拉的囊",
2.“抓饭”是过节、待客必备的美食,维吾尔语称其为“波罗”.做法是先用植物油炒洋葱、胡萝卜条、羊肉块,然后放入淘净的大米加水焖蒸,熟后香味扑鼻,甜中有咸,羊肉鲜嫩.吃时用手抓,因此得名.抓饭营养丰富,具有食补的功效,新疆各民族普遍喜爱.
3.“烤全羊”是最具特色的美食,在招待贵宾的宴会上,是必上的大菜.
“烤全羊”的制作考究,多选择两岁以内的羔羊,宰杀后,去其蹄及内脏,用精白面、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉调成糊状,均匀涂抹羊身,穿以木棍,放在特制的馕坑里,焖烤一小时左右即可.
4.“烤羊肉串”是维吾尔族一种传统小吃.把新鲜羊肉片,穿插在铁扦上,放在长方形炉上烤,撒上盐、辣椒面、孜然粉,数分钟即可吃,味道微辣,香而不腻,鲜嫩可口.估计大家对这个是一点也不陌生,我的湖南同学在这里吃羊肉觉得膻,唯独吃羊肉串没有问题.
5.除了羊肉,杂碎头蹄也被做成了精美的小吃,如杂碎汤、灌肠子、面肺子、胡辣羊蹄、羊头肉,米肠子等都很好吃.在南门有一家回族人做的面肺子超级香,好像叫胖媳妇,吃的人很多,从3元~5元不等,5元是一公斤.
6.烤包子
烤包子是羊肉加洋葱放在囊坑里烤的,刚出坑的烤包子是最香的,一旦放凉了就不好吃了,羊油会凝结在一起,所以大家买烤包子一定要乘热吃,还有在买的时候问清楚里面的馅是什么,如果就是羊肉和洋葱大家就放心的买,有些里面会添加大葱和番茄.