测定旋光度的意义和用途

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 11:55:42
测定旋光度的意义和用途

测定旋光度的意义和用途
测定旋光度的意义和用途

测定旋光度的意义和用途
可以用来测定某些物质的含量,比如味精中谷氨酸等含量

测定一种物质的生物活性

简而言之就是测定纯度!由于药物比较特殊,有些分子结构仅仅有微小差别,可能是某一个碳上四个不同基团都相同,但是排列顺序不相同,形成光学异构体!特定旋光性的分子有药效,而对应体不但没有药效还有毒害作用或药效很低!