作业帮醋酸钙有什么作用
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/19 09:02:55
醋酸钙有什么作用
醋酸钙有什么作用
醋酸钙有什么作用
醋酸钙
化学品名称：醋酸钠 (CH3COONa·3H2O)
化学品描述：
化学式CH3COONa·3H2O.无色透明晶体.密度1.45克/厘米3.熔点58℃.123℃时失去结晶水.无水物的密度1.528克/厘米3,熔点324℃.溶于水,呈弱碱性.稍溶于乙醇.
用途：用作照相、印染、化学试剂及肉类防腐等.
制法：由碳酸钠或氢氧化钠分别和醋酸作用而制得；也可用木材干馏的副产品醋石与碳酸钠作用制得.
醋酸钙
分子式：Ca(CH3COO)2 H2O 分子量：176.18
含量： ≥ 9 8%
PH值 6.5-9
氯化物(Cl) ≤0.05%
硫酸盐 (S04) ≤0.1%
重金属(以Pb计) ≤0.0004%
砷盐 ≤0.0003%
氟化物 ≤0.005%
食品醋酸钙 使用说明书
一、产品简介：醋...
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醋酸钙
分子式：Ca(CH3COO)2 H2O 分子量：176.18
含量： ≥ 9 8%
PH值 6.5-9
氯化物(Cl) ≤0.05%
硫酸盐 (S04) ≤0.1%
重金属(以Pb计) ≤0.0004%
砷盐 ≤0.0003%
氟化物 ≤0.005%
食品醋酸钙 使用说明书
一、产品简介：醋酸钙是一种离子型高效营养强化化补钙剂，吸收利用率为79%，储留率为98%，无毒副作用，适合于各种人群，特别是老人，儿童和妇女长期补钙使用。
二、性态：本品是无臭，稍有醋酸味的白色粉示，易溶于水，水溶液为中性。
三、用途：食品醋酸钙在食品工业中一直作为螯合剂、抑霉剂、稳定剂、缓冲剂和增香剂使用，它本身优异的补钙性能直到九十年代以后，人们才逐渐认识。缓冲剂和增香剂使用，它本身优异的补钙性能直到九十年代以后，人们才逐渐认识。
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