马铃薯和碘酒在一起会变色我知道,但是谁可以告诉我变色的那个是马铃薯还是碘酒呢?请帮帮忙!最好能告诉我一些事实依据啦!感激不尽!

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/03/29 05:22:51
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淀粉溶液遇典变蓝.
马铃薯中含有淀粉,遇典变蓝.
淀粉具有遇碘变蓝的特性,这是由淀粉本身的结构特点决定的.淀粉是白色无定形的粉末,由10%~30%的直链淀粉和70%~90%的支链淀粉组成.溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状.如果加入碘液,碘液中的碘分子便嵌入到螺旋结构的空隙处,并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起,形成了一种络合物.这种络合物能够比较均匀地吸收除了蓝光以外的其他可见光(波长范围为400~750 nm),从而使淀粉溶液呈现出蓝色来.

马铃薯,因为淀粉遇碘变蓝

马铃薯和碘酒在一起会变色我知道,但是谁可以告诉我变色的那个是马铃薯还是碘酒呢?请帮帮忙!最好能告诉我一些事实依据啦!感激不尽! 马铃薯遇到碘酒会变色,这种变色的物质是马铃薯、碘酒是马铃薯、是碘酒还是既不是马铃薯还是碘酒3选1 马铃薯遇到碘酒会变色,这种别色的物质是什么?真的? 红药水和碘酒一起用了怎么处理前天我的脚被划破了,抹了些红药水.今天有抹了碘酒,后来知道红药水和碘酒在一起会有毒.怎么处理伤口才好 淀粉遇到碘酒会变色是什么元素?快,我急用! 为什么碘酒碰到米饭会变色? 碘酒加上淀粉会变色,是什么原理? 黄瓜遇碘酒会变色吗 豆浆遇碘酒为什么会变色 为什么用碘酒写字会变色 番薯遇到碘酒会变色,这种变色的物质是什么? 碘酒和红药水一起用对人体会产生那些不良反应我的手受伤后,就用了碘酒和红药水.后来我在一本书上看到两者不能在一起使用,会使皮肤产生大量的水疱.可现在我的手真的不正常了,里面长 糖遇碘酒会不会变色淀粉遇见碘酒会变色,那么糖呢? 煮熟的米饭滴上碘酒,会变成蓝紫色,变色后的物质是什么?知道的千恩万谢 淀粉遇到碘酒会变色,这种变色的物质是什么我们老师改试卷的时候说不是淀粉,我写了淀粉,就错了 钢和碘酒在一起有什么化学反应 为什么马铃薯和 甘薯不能贮藏在一起 为什么马铃薯和 甘薯不能贮藏在一起