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来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/12 16:18:22

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主料：猪肉(瘦) 50克
辅料：鸡蛋清 80克粉条 25克虾米 20克
调料：大葱 10克姜 5克酱油 10克盐 3克味精 2克各适量
鞭打圆汤的做法：
把肉洗净剁成泥,加入蛋清和少许盐、味精搅匀,氽成小丸子备用.鲜汤入器皿烧开,放入粉条、海米、酱油、盐,然后倒入丸子煮片刻,再放姜（切末）末、葱（切末）末、味精即可.

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